El cultivo de la manzana y la elaboración de la sagardoa son de las actividades más ancestrales de los vascos. Muchos y variados han sido los problemas que el sector ha tenido que sortear a lo largo de la historia, pero siempre los ha superado con creatividad e innovación. La primera gran crisis del sector […]
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El Departamento de Promoción Económica, Turismo y Medio Rural ha aprobado para el año 2021 la convocatoria de ayudas a la plantación, mejora y desarrollo del cultivo de manzano de sidra en el Territorio Histórico de Gipuzkoa. Convocatoria 2021 de ayudas a la plantación, mejora y desarrollo del cultivo del manzano de sidra en el […]
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Este anuario del 2020 recopila los principales eventos del mundo de la sidra y se hace eco de las principales noticias del sector, abriendo una ventana para la reflexión. ÍNDICE: 3. XXVII Sagardo Berriaren Eguna / Cidrexpo 4. Sagardomapa / Xornada sidra e turismo 5. Tiempos de pandemia 6. Agurtzane Anduezarekin solasean 10. Sagardoetxeako Dokumentazio […]
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Debido a la situación de la pandemia, se ha retrasado el inicio de la temporada de sidrerías del 2021 y algunas sidrerías han tomado la decisión de abrir más tarde. De todas formas, Sagardoetxea mantiene sus puertas abiertas para todas aquellas personas que quieran adentrarse en la cultura de la sidra. De esta forma, con […]
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El sector ha cogido el compromiso para hacer frente a este nuevo reto, desarrollando un protocolo específico y para dar a degustar la nueva sidra y disfrutar de la experiencia en la sidrería. La Denominación de Origen Euskal Sagardoa y las Asociaciones de sidrerías de Gipuzkoa, Bizkaia y Araba han presentado hoy el fruto del […]
La entrada Protocolo para la temporada de sidrerías 2021 aparece primero en Sagardoaren Lurraldea.
Con ello se pone en valor un nuevo concepto de restauración, con una oferta muy amplia de diferentes sidras, degustaciones, catas, platos etc. Ofrece 18 sidras diferentes denominación de origen Euskal Sagardoa, de 10 sidrerías; “oferta que iremos cambiando y adecuando continuamente, para que los cosumidores puedan disponer de una oferta de sidras más variada” […]
La entrada Ibailur presenta su Sagardoteka en Astigarraga con una amplia carta de sidras Euskal Sagardoa aparece primero en Sagardoaren Lurraldea.
El puente de diciembre (5-8 de diciembre) Sagardoetxea recuperará las tradiciones de esta época del año. La ciudadanía tendrá la oportunidad de decorar el pino de navidad como antaño con manzanas y velas, de colgar sus deseos para el año nuevo y encender las velas, en el ambiente navideño. Esta tradición cristiana de origen alemán […]
La entrada Puente de diciembre 2020 en Sagardoetxea: «Gabon Giroan» aparece primero en Sagardoaren Lurraldea.
Hoy se ha presentado la iniciativa «Udazken zaporez» en Sagardoetxea ante profesionales del sector del turismo: responsables de las oficinas de turismo de Donostia y Gipuzkoa, hoteles, agentes de turismo, técnicos de la administración, etc. En el evento han participado Xabier Urdangarin alcalde de Astigarraga y presidente de Sagardun, Iker Goiria Director de Turismo de […]
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El 24-26-27 de septiembre celebraremos XX. Sagar Uzta 2020 en Astigarraga. Debido al Covid-19, el evento se ha adaptado a la nueva situación y se han organizado diversas actividades con aforo reducido y respetando todas las medidas de seguridad con el fin de que los ciudadanos puedan celebrar la época de la cosecha de la […]
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Como venimos haciendo en años anteriores, presentamos el XX informe del estado de la maduración de manzana de sidra de la cosecha 2020 realizado por Fruitel y Sagardoaren Lurraldea. Puntos a destacar: · Se observan importantes diferencias en cuanto a los estados de maduración dentro de los mismos árboles. · Este año la producción es […]
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