Cider News

Sagardoaren Lurraldea

El objetivo del certamen es premiar la sidra elaborada con manzana autóctona; este año han participado 23 sidreros y sidreras

21st June 2021

Esta mañana se ha llevado a cabo en el salón del trono del palacio foral el reparto de premios del ‘XX Concurso de Sidra. Premios Diputación Foral de Gipuzkoa. Acto que ha contado con la participación del diputado general Markel Olano, el diputado de Promoción Económica, Turismo y Medio Rural Jabier Larrañaga, y los y […]

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Sagardoaren Lurraldea

Día Internacional de los Museos 2021: «Descubre Sagardoetxea con tu móvil»

14th May 2021

El 18 de mayo (martes) se celebra el Día Internacional de los Museos bajo el lema “El futuro de los museos: recuperar y reimaginar”. Sagardoetxea se suma a esta celebración mundial y además de ofrecer la entrada gratuita ese día, ofrecerá a los visitantes la oportunidad de realizar la visita con sus teléfonos móviles y […]

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Sagardoaren Lurraldea

Zapiain situa la sidra en el mapa de las tendencias gastronómicas

23rd April 2021

La familia Zapiain está ligada a la elaboración de la sidra desde al menos el siglo XVI. No obstante, la innovación y la investigación están en el ADN de esta sidrería vasca. Desde la década de 1960, esta bodega ubicada en Astigarraga se ha esforzado en alcanzar la excelencia en la elaboración de sus productos, […]

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Sagardoaren Lurraldea

Ander González presenta la Sagardo Berria

24th March 2021

Al grito de «Gure Sagardo Berria», el cocinero y presentador del programa «A Bocados» Ander Gonzalez ha presentado la nueva sidra de la cosecha 2020 en Astigarraga con la celebración del XXVIII. Sagardo Berriaren Eguna 2021. Además de la nueva sidra, también se ha presentado un video promocional de las experiencias de la cultura de […]

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Sagardoaren Lurraldea

Curso práctico 2021 “Del manzano a la sidra” en Usurbil

9th March 2021

Alkartasuna Kooperatiba de Usurbil ha organizado un curso práctico de 2 sesiones que comienza el 12 de marzo y finaliza el 18 de marzo: “Del manzano a la sidra”. 12 de marzo: Tema: “Injerto de primavera de los árboles frutales” Impatidor: Josu Osa Horario: 15:30-18:30 Lugar: Potxoenea Kultur Etxea (Usurbil). Precio: 15€. 18 de marzo: Tema: […]

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Sagardoaren Lurraldea

Trazabilidad en las sidrerías: Silicie

15th February 2021

El año nuevo traerá consigo la implantación en Gipuzkoa del nuevo sistema de llevanza de la contabilidad de los productos objeto de impuestos especiales, como es el caso de las bebidas alcohólicas. El Suministro Inmediato de Libros de Información Contable de Impuestos Especiales (SILICIE) sustituirá la presentación de Libros Contables de Impuestos Especiales por el […]

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Sagardoaren Lurraldea

Tiempos de aportar valor a la sagardoa

15th February 2021

Hoy podríamos asegurar que nuestra sidra es un producto insustituible, símbolo de nuestra cultura, gastronomía, promoción turística, así como fortaleza socioeconómica de Euskal Herria. Hasta hace poco la producción y comercialización han sido regidas por criterios tradicionales, producíamos un producto artesanal, sin mucho control en su proceso productivo haciendo que la calidad de la sidra […]

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El laboratorio Fraisoro

12th February 2021

La Granja Modelo Fraisoro se inauguró en 1898 y casi paralelamente comenzó la idea de implantar un laboratorio en la misma. La guerra de 1936 provocó un importante declive del laboratorio que no volvía a relanzar su actividad hasta 1981, año en el que se puso en marcha con el nombre Laboratorio Agrario. Desde el […]

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Sagardoaren Lurraldea

Tiempos de pandemia

12th February 2021

El cultivo de la manzana y la elaboración de la sagardoa son de las actividades más ancestrales de los vascos. Muchos y variados han sido los problemas que el sector ha tenido que sortear a lo largo de la historia, pero siempre los ha superado con creatividad e innovación. La primera gran crisis del sector […]

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Convocatoria de ayudas 2021 a la plantación, mejora y desarrollo del cultivo del manzano de sidra en Gipuzkoa

12th February 2021

El Departamento de Promoción Económica, Turismo y Medio Rural ha aprobado para el año 2021 la convocatoria de ayudas a la plantación, mejora y desarrollo del cultivo de manzano de sidra en el Territorio Histórico de Gipuzkoa. Convocatoria 2021 de ayudas a la plantación, mejora y desarrollo del cultivo del manzano de sidra en el […]

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