Cider News

Sagardoaren Lurraldea

Mes de los Museos de la Costa Vasca 2020

26th February 2020

Hoy se ha presentado en Itsasmuseum el programa definido para el Mes de los Museos de la Costa Vasca 2020. Durante todo el mes de marzo, 23 centros de la red acogerán más de 50 actividades y se celebrará el segundo concurso de fotografía sobre los museos y las actividades del mes. Sagardoetxea, Museo de […]

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Euskadi Gastronomika presenta el Sagardomapa

25th February 2020

La Consejera de Turismo, Comercio y Consumo, Sonia Pérez Ezquerra y el presidente del Consorcio Sagardun y alcalde de Astigarraga, Xabier Urdangarin, han presentado el primer mapa temático de la cultura de la sidra junto a las asociaciones de sidra. La Cofradía Vasca de Gastronomía ha acogido hoy la presentación del Sagardomapa realizado por el […]

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Transporte a sidrerías, temporada del txotx 2020

13th February 2020

Durante la temporada del txotx 2020 habrá un servicio de autobús a las sidrerías de Astigarraga y Hernani desde el centro de las dos localidades. Consulta los horarios para llegar a la sidrería deseada en transporte público: TRANSPORTE A SIDRERÍAS DE ASTIGARRAGA Fechas: 14 de febrero – 30 de abril Servicio de transporte a sidrerías: […]

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Curso práctico 2020 “Del manzano a la sidra” en Usurbil

31st January 2020

Alkartasuna Kooperatiba de Usurbil ha organizado un curso práctico de 11 sesiones que comienza el 6 de febrero y finaliza el 17 de octubre: “Del manzano a la sidra”. 6 de febrero: Tema: “Diferencias entre las plantas creadas desde manzanos y desde manzanas silvestres. Como crear una planta saludable” Impartidor: Juan Gamio Hora: 16:00 15 […]

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Sagardo Forum / Un foro de encuentro para adentrarse en las sidras del mundo

24th January 2020

El Palacio de Congresos Kursaal acogió la I Feria de Sidra Internacional Sagardo Forum. Productores locales y de otros territorios referenciales en el ámbito de la sidra dieron a conocer sus productos. Durante dos días, los visitantes pudieron probar y saber de primera mano las características de las bebidas presentes. Sidras de hielo, espumosas, lupuladas… […]

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Sagardo Forum / «La sidra es un producto tradicional, pero en toda tradición debe haber innovación»

24th January 2020

Egoitz Zapiain (Astigarraga, 1981) lleva toda la vida dedicado a la sidra. Empezó en su casa paterna, el caserío Errekalde. Desde niño recuerda a su padre elaborando sidra, escuchar desde casa el bullicio de la bodega en la época de txotx, y pasar todo el año envuelto en la dinámica de la sidra. Compaginó el […]

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Sagardo Forum / Un cara a cara con 190 sidras del mundo

24th January 2020

El II Concurso Internacional de Sidra organizado por Sagardoaren Lurraldea con la colaboración de Guerrilla Imports, el Laboratorio Fraisoro y Ciderzale reunió a 190 participantes de 14 países el 23 de noviembre en el Kursaal. Sidras y bebidas elaboradas con zumo de manzana compitieron en el II Concurso Internacional de Sidra de Sagardo Forum. La […]

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Sagardo Forum / Pautas para crear una relación más allá de la temporada del txotx

24th January 2020

El rito del txotx es una de las claves del turismo vinculado a la sidra en Sagardoaren Lurraldea. Varios expertos ofrecieron pautas para adaptar el servicio a nuevos públicos, comunicarlo mejor, y aprovechar su visita para fidelizar. La temporada de txotx llena de gente las sagardotegis, lo que demuestra año tras año la vigencia de […]

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Sagardo Forum / Nuevas vías e interpretaciones de la sidra en el mundo

24th January 2020

La sidra está en auge y su presencia es cada vez mayor y más evidente. Sin embargo, este resurgir está ligado a diferentes vías de producción, así como a nuevos tipos de sidra. Una diversificación de la que se pudo conocer varios ejemplos en la segunda jornada. La parte inicial de la mañana puso el […]

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Sagardo Forum / El viaje de la manzana: del origen a la protección varietal

24th January 2020

III Sagardo Forum volvió a reunir a expertos locales e internacionales del ámbito de la manzana, la sidra y su cultura para analizar el panorama actual. La manzana es la clave para una buena sidra, por lo que fue el punto de partida de las jornadas técnicas dirigidas a productores y profesionales del sector. ¿De […]

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