Cider News

Sagardoaren Lurraldea

Masa madre de manzana de 115 pizzak

2nd February 2023

Dentro de Udazken Zaporez, Rubén Andressen (copropietario de 115 Sagar Ore Ama pizzería en Astigarraga) impartió el curso práctico de elaboración de la masa madre de manzana para pizza en Sagardoetxea dentro de los cursos sobre la manzana. De la mano de 115 Pizzak, se impartió el curso práctico de elaboración de la masa madre […]

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Premios SISGA a las mejores sidras internacionales

2nd February 2023

El Restaurante El Duque (Asturias) acogió el 2 de octubre la entrega premios del XII Salón Internacional de las Sidras de Gala 2022. En total participaron 71 lagares con 230 sidras de 21 países distintos, quienes alcanzaron con sus productos 13 calificaciones Premium en reconocimiento a las mejores de cada categoría, 14 oros, 15 platas […]

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Anuario 2022

26th January 2023

Este anuario del 2022 recopila los principales eventos del mundo de la sidra y se hace eco de sus principales noticias. ÍNDICE: 3. XXIX Sagardo Berriaren Eguna / Concurso de Sidra de la Diputación Foral de Gipuzkoa 4. Udazken Zaporez 2022 7. Producción de la sidra espumosa en Gipuzkoa 9. Premios SISGA a las mejores […]

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Aitziber Garmendia y Jon Plazaola abren la temporada del txotx 2023

13th January 2023

Al grito de «Gure Sagardo Berria», Aitziber Garmendia y Jon Plazaola han abierto la temporada del txotx 2023 en la sidrería Alorrenea de Astigarraga en la celebración del XXX. Sagardo Berriaren Eguna. Antes, han plantado un manzano en el manzanal de Sagardoetxea. El evento ha comenzado a las 12:00 del mediodía en Sagardoetxea con una […]

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Euskadi Basque Country y su cultura gastronómica dejan huella en Noruega

22nd November 2022

Euskadi Basque Country (Turismo del Gobierno Vasco) y Sagardoaren Lurraldea (miembro y fundador de la Red Internacional Ciderlands) han participado en el NICA 2022 & Norwegian Cider Festival, prestigioso evento internacional de la sidra que se ha celebrado el 10-11-12 de noviembre en Bergen (Noruega). Euskadi ha dejado huella en el país escandinavo deleitando los […]

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Euskadi Basque Country y su cultura gastronómica presentes en el principal encuentro internacional de sidra que acogerá Noruega en noviembre

8th November 2022

Sagardoaren Lurraldea (miembro y fundador de la Red Internacional Ciderlands) y Euskadi Basque Country (Turismo del Gobierno Vasco) participarán en el NICA 2022 & Norwegian Cider Festival, prestigioso evento del mundo de la sidra que se celebrará en Bergen (Noruega) los días 10-11-12 de noviembre. El evento contará con la celebración de un concurso internacional […]

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XXII Sagar Uzta festeja la época de la cosecha de la manzana

26th September 2022

Udazken Zaporez lelopean, XXII. SAGAR UZTA ospatu da Astigarragan irailaren 22-23-24-25ean. Antolatutako jarduera guztiek herritarren parte hartze handia izan dute eta usadioari jarraituz, TOPA herrikoia izan da 2022ko lehen sagar muztioarekin sagarraren uzta garaia ospatzeko. Ostegunean PINTXO-POTEA izan zen Astigarragan eta herriko 11 tabernetan sagarren eratorriekin egindako pintxoak dastatzeko aukera izan zen Matraka Elektrotxarangak alaituta. […]

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XIII Rally Fotográfico Digital Sagar Uzta en Astigarraga.

20th September 2022

Dentro de la XXII edición de Sagar Uzta, fiesta dedicada a la manzana, se va a celebrar el XIII Rally Fotográfico Sagar Uzta en Astigarraga. Se podrán presentar a concurso fotografías de cualquier actividad organizada dentro de la XXII Sagar Uzta, y este año también se premiará la foto que más “me gusta” obtenga en […]

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La sidrería Aburuza, vencedora en el XXI. Concurso de Sidra

22nd June 2022

El objetivo del certamen es premiar la sidra elaborada con manzana autóctona; este año han participado 18 sidreros y sidreras. Esta mañana se ha llevado a cabo en el salón del trono del palacio foral el reparto de premios del ‘XXI Concurso de Sidra. Premios Diputación Foral de Gipuzkoa’. La entrega ha contado con la […]

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Semana Santa 2022 en Sagardoetxea: Degustación de sidra y quesos de Euskal Herria

13th April 2022

Esta Semana Santa Sagardoetxea ofrecerá una degustación gastronómica especial a sus visitantes. Además de la habitual visita guiada, Sagardoetxea ofrecerá una degustación de sidra y diferentes quesos de Euskal Herria: queso D.O. Idiazabal, queso D.O. Roncal y queso D.O. Iraty.  Siguiendo con la tradición de estas fechas, Sagardoetxea ofrecerá una degustación especial de sidra y […]

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