Cider News

Sagardoaren Lurraldea

Fraisoroko Laborategiaren papera sagardoaren kalitatean: analisi fisiko-kimikoak eta sentsorialak sektorearen zerbitzura

11th March 2026

Fraisoroko Nekazaritzako Kalitate eta Berrikuntza Laborategia, funtsezko pieza bihurtu da gaur egun lurraldean ekoitzitako sagardoaren kalitatea eta tipikotasuna bermatzeko. Bere jarduera bi arlo osagarriren bidez gauzatzen da: analisi fisiko-kimikoak eta […]

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Sagardoaren Lurraldea

Astigar elkartearen 50. urteurrena eta sagardoaren kulturaren berreskuratzea

11th March 2026

Aurten 50 urte betetzen dira Astigar elkartea sortu zenetik. 1975ean, Astigarragako gazte talde batek elkartzea erabaki zuen, herriak zituen beharrak partekatu eta erantzunak elkarrekin bilatzeko. Garai hartan, Astigarraga Donostiaren menpe […]

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Sagardoaren Lurraldea

‘Dolareak’ proiektua: elkarrizketa Iban de la Fuente irakasleari

11th March 2026

‘Dolareak’ proiektuaren harira, Iban de la Fuente Compagnons du Tour de France zentroko egurrezko egituren irakasleari elkarrizketa egin diogu: Iban de la Fuente arozgintzaren munduan txikitatik murgildutako profesionala da. 18 […]

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Sagardoaren Lurraldea

Sagardo Forum: Un antes y un después

11th March 2026

Desde que en 2017 se celebrara la primera edición internacional de Sagardo Forum, el escenario local e internacional de la sidra ha cambiado de forma sustancial. En apenas unos años […]

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Sagardoaren Lurraldea

Steirermost, una marca de calidad y origen para la sidra de Estiria

11th March 2026

En el corazón verde de Austria, la región de Estiria (Steiermark) guarda una tradición líquida tan antigua como viva: el Most, la sidra o vino de manzana que durante generaciones […]

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Sagardoaren Lurraldea

VI SAGARDO FORUM 2025: El encuentro internacional de la sidra regresó a Astigarraga y Donostia en noviembre

11th March 2026

Organizado por Sagardoaren Lurraldea, del 20 al 22 de noviembre de 2025 se celebró la VI edición del Sagardo Forum, que tuvo lugar en Astigarraga y Donostia. El evento incluyó […]

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Sagardoaren Lurraldea

Lagares de Gipuzkoa: desde el caserío-lagar hasta la prensa eléctrica

11th March 2026

La historia de los lagares de sidra en Gipuzkoa está íntimamente ligada a la evolución económica y arquitectónica del caserío. A pesar de que la producción de sidra proviene de […]

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Sagardoaren Lurraldea

Euskal Pilota Selekzioa abre la temporada del txotx 2026 en el Sagardo Berriaren Eguna

15th January 2026

Al grito de «Gure Sagardo Berria», Euskal Pilota Selekzioa ha abierto esta mañana la temporada del txotx 2026 en la sidrería Petritegi de Astigarraga, durante la celebración del XXXIII Sagardo […]

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Sagardoaren Lurraldea

Las Jornadas Técnicas del Sagardo Forum pusieron el foco en el patrimonio, la museología, la manzana y la sidra

26th November 2025

El pasado jueves y viernes se celebraron varias ponencias en Erribera Kulturgunea, de la mano de expertos en distintas materias. El patrimonio tangible e intangible, la nueva museología y las […]

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Sagardoaren Lurraldea

La sidra Cidonya del productor alemán Weidmann & Groh destaca entre las 204 presentadas al Concurso de Sidra Internacional del VI Sagardo Forum

26th November 2025

La sidrería Zapiain de Astigarraga ha obtenido el primer premio de la categoría ‘Sidra natural’ Organizado por Sagardoaren Lurraldea, esta mañana se ha celebrado la entrega de premios del Concurso de Sidra […]

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