La sidra Cidonya del productor alemán Weidmann & Groh destaca entre las 204 presentadas al Concurso de Sidra Internacional del VI Sagardo Forum

26th November 2025 By

La sidrería Zapiain de Astigarraga ha obtenido el primer premio de la categoría ‘Sidra natural’

Organizado por Sagardoaren Lurraldea, esta mañana se ha celebrado la entrega de premios del Concurso de Sidra Internacional del VI Sagardo Forum en el Basque Culinary Center, en Donostia. Prestigiosos catadores procedentes de todo el mundo han degustado las 204 sidras presentadas en 9 categorías, de las cuales 175  han sido premiadas con 58 medallas de oro, 81 medallas de plata y 34 medallas de bronce. El premio ‘Best of show’ ha sido para la sidra Cidonya del productor alemán Weidmann & Groh.

En total han participado sidras de 17 países en el concurso: Alemania, Austria, Chequia, Chile, España, Estados Unidos, Euskal Herria, Hungría, Italia, Francia, Reino Unido, Lituania, Letonia, Noruega, Países Bajos, Polonia y Portugal.

Estos han sido los premios que se han repartido:

Sidra natural:
– Medallas: 8 oros (Zapiain, Etxeberria Sagardotegia/Gurutzeta Sagardotegia, Sidra Cabueñes, Son Of Man Cider, Llagar Castañón, Egarri Edariak, Sidra Menéndez y Petritegi); 18 platas (Zapiain, Son of Man -2-, Sidras El Lagar de Valleseco, Zeberio, Olletako Sagardoak, Sidra Menéndez -2-, Etxeberria Sagardotegia/Gurutzeta Sagardotegia, Isastegi, Viuda de Palacio, Sidrería Calonge, Seidir Tydecho, Sidras Niebla, Sidra Trabanco, Alorrenea Sagardotegia, Valle, Vallina y Fernández y Sidra Angelón); y 9 bronces (Egiazki Txopinondo, Son of Man, Olletako Sagardoak, Harismendia Etxaldea, Llagar Piñera, Mizpiradi Sagardotegia, RBLD Sagardoak, Sidrería Kuartango eta Petritegi.
– Ganador: Zapiain Euskal Sagardoa Premium 2024 (Zapiain Sagardotegia, Euskal Herria).
-Entrega del premio: Xabier Urdangarin, alcalde de Astigarraga y presidente del consorcio Sagardun.

Acidez dominante
– Medallas: 8 oros, 12 platas y 2 bronces.
– Ganador: Semi Sweet Still Apple Cider (Mr. Plume Cidery, Letonia).
– Entrega del premio: Jakes Agirrezabal, viceconsejero de Turismo y Comercio.

Amargor dominante
– Medallas: 6 oro, 5 platas y 2 bronces.
– Ganador: Dabinett (Keeved), (South Hill Cider, Estados Unidos).
– Entrega del premio: Agurtzane Andueza, directora del Laboratorio Fraisoro.

Sidras Espumosas Premium
– Medallas: 12 oros, 16 platas y 7 bronces.
– Ganador: Cuveé Brut, (South Hill Cider, Estados Unidos).
– Entrega del premio: Haritz Rodríguez, secretario técnico del Concurso Internacional de Sidra del Sagardo Forum.

Peradas
– Medallas: 1 oro y 1 bronce.
– Ganador: Alte Mostbirnen 2021, (Gutshof Kraatz, Alemania).
– Entrega del premio: Agurtzane Andueza, directora del Laboratorio Fraisoro.

De sabores o mixtas
– Medallas: 6 oros, 19 platas y 5 bronces.
– Ganador: Cydonia, (Weidmann & Groh, Alemania).
– Entrega del premio: Elisa Ucar, directora de EDA Drinks & Wine Campus.

Modernas
– Medallas: 2 oros, 5 platas y 2 bronces.
– Ganador: Gaitero Rosé (Valle, Vallina y Fernández, Asturias).
– Entrega del premio: Eduardo Coto, secretario técnico del Concurso Internacional de Sidra del Sagardo Forum.

De postre
– Medallas: 8 oros, 1 plata y 2 bronces.
– Ganador: Sira de Gel, (Mooma Obrador, Cataluña).
– Entrega del premio: Jakes Agirrezabal, viceconsejero de Turismo y Comercio.

Categoría abierta
– Medallas: 7 oros, 5 platas y 4 bronces.
– Ganador: Vermú con sidra Kuartango, (Kuartango sagardotegia, Euskal Herria)
– Entrega del premio: Arantxa Ariztimuño, directora general de Montes y Medio Natural y coordinadora del área Vegetal de la Diputación Foral de Gipuzkoa.

Además de estos premios repartidos por cada categoría, la sidra Cydonia del productor alemán Weidmann & Groh ha ganado el premio ‘Best of show’ por ser la más especial del concurso.

El Concurso de Sidra Internacional se ha celebrado dentro del VI Sagardo Forum. Este evento internacional bianual está organizado por Sagardoaren Lurraldea, en colaboración con diversos agentes: Eda Drinks & Wine Campus, Laboratorio Fraisoro, Fruitel, Euskal Sagardoa, Eduardo Coto y Haritz Rodríguez.

Asimismo ha recibido apoyo económico:
– Patrocinadores oficiales: Diputación Foral de Gipuzkoa, el Gobierno Vasco, Fundación Hazi y el Ayuntamiento de Astigarraga

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