Semana de Les Fabes, Colunga
SEMANA DE LES FABES
Colunga
Un evento en el que durante varios días se podrán degustar diferentes menús en los establecimientos hosteleros del municipio con “Les Fabes” como protagonistas, así como acercarse durante la jornada dominical del 8 de diciembre a la Feria de les fabes con exposición y venta de este producto y de otros agroalimentarios.

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Puente de la Constitución, 6 al 9 de diciembre
Programa de Actividades
Menús de las Jornadas Gastronómicas
LAS VEGAS
Avda. De Asturias 11 -Colunga
Fabada Asturiana o Fabes con almejas
Cabrito guisado con patatas o Bacalao en salsa
Postres caseros
Café
Vino cosechero Rueda o Sidra
20 €
PALACIO DE LIBARDÓN
Ctra.As-258 Km9 – Libardón
Fabada o Fabes con jabalí
Pitu de Caleya
Arroz con leche o Tarta de Manzana
Café
Tinto Rioja o Rueda Verdejo
24 €
AVENIDA
C/ Reconquista, 15- Colunga
Fabada Asturiana o Fabes con pulpo
Escalopines al Cabrales o Cebollas rellenas de bonito
Postres caseros: arroz con leche, tarta de turrón
Café
Vino de la casa y sidra
20 €
CASA LAUREANO
Plaza del Mercado,7- Colunga
Fabada Asturiana o Ensalada de Zamburiñas
Bombón de bacalao o Cachopo con setas
Postre de la casa
Sidra, Vino Tinto Rioja o Blanco Verdejo
25 €
MARBELLA
C/ San Antonio s/n- Lastres
Fabes con marisco o Fabada
Solomillo ibérico con salsa de setas o Caldereta de pescado y marisco
Postres caseros
Vino cosechero o Sidra
18 €
MALACÓ
Bajada al puerto- Lastres
Fabes con pixin y langostinos o Fabada
Solomillo de ternera con salsa de pimienta o Bacalao con pisto
Postres caseros
Rioja o Sidra
20 €
EL RÁPIDO
Ctra. General s/n -Lastres
Fabes con bogavante o Fabada
Carrillera ibérica en salsa de chocolate o Cabracho en salsa de marisco
Postres caseros
Vino cosechero o Sidra
18 €
ENTREVIÑES
C/Camino Entreviñes s/n – Colunga
Fabada o Fabes con marisco
Brocheta de solomillo ibérico (en salsa romero) o Rodaballo al horno con patata panadera
Mousse de chocolate con espuma de hierbabuena o Frixuelos rellenos de crema pastelera con chocolate caliente
Café
Vino tinto Rioja o Blanco Rueda
25 €
FITOMAR
Playa Espasa-Caravia Baja
Croquetas de chipirón en su tinta
Ensalada templada de pulpo y zamburiña
Fabes con setes y pixin o Fabada Asturiana
Frixuelos rellenos de compota de manzana
Café
Vino tinto Rioja o Blanco Verdejo
26 €
VISTA ALEGRE
Playa de La Griega, s/n – Colunga
Tostas de jamón ibérico con tomate
Ensalada de queso de cabra y foie con vinagreta de frutos secos
Fabes con marisco
Soufflé de natillas almendradas
Vino tinto Rioja Crianza o Blanco Rueda Verdejo
34 €
EUTIMIO
C/ San Antonio, s/n- Lastres
Muestra de patés de la casa
Ensalada de rape, setas y gambas
Fabes con bugre y andariques
Postres variados caseros
Café
Vino tinto Rioja Crianza o Blanco Albariño
34 €
BAR LORETO
C/ Les Xuaques s/n – Colunga
Fabada o Fabes con andariques
Cabritu con patatines o Merluza amariscada
Arroz con leche o Crema de limón en fondo de mermelada de higos
Café
Vino Rioja o Blanco Rueda
24 €
MOCAMBO
Avda. Reconquista s/n – Colunga
Surtido de patés
Fabada o Fabes con andariques
Cachopo de merluza o Tacos de solomillo con setas
Tarta de queso o Arroz con leche
Café
Vino Blanco Rueda, Tinto Crianza o Sidra. Café
25 €
EL BARRIGÓN DE BERTÍN
C/ San José, s/n – Lastres
Aperitivo: Vermut casero
Crema de andaricas
Navajas al ajillo y su Pil-Pil
Croquetas de pitu de Caleya
Fabes con pulpu de pedreru y langostinos
Birramisú de Afuega’l Pitu y Cerveza Stout
Café Puchero “especial” de Bertín
Tinto de la Mancha o Blanco Verdejo
33 €
La entrada Semana de Les Fabes, Colunga aparece primero en Comarca de la Sidra – Asturias (Bimenes, Colunga, Cabranes, Nava, Sariego y Villaviciosa).
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